La movida hace que el maple (dos docenas y media de huevos) se esté comercializando en algunos puntos de venta a 7000 pesos, cuando hasta hace poco se ofrecía a unos 5000.
En medios de comunicación, locales y nacionales, circularon diferentes posibles justificativos para el incremento, entre ellos, la sequía que afectó los meses previos a sectores productores de maíz y soja (alimento básico de las gallinas ponedoras);
La creciente demanda del producto frente a una caída de la oferta; incluso el brote de gripe aviar que afecta Estados Unidos que disminuyó su producción local y fue aprovechado por productores de nuestro país para exportar el alimento.
Sin embargo, comerciantes de Resistencia señalaron a NORTE que el precio del huevo aumentó "como pasa todos los años en ésta época, previa a llegada de las Pascuas. Es decir, es un aumento estacionario". Así, el valor del alimento básico pasó costar 1700 la media docena, 3200 pesos la docena y 7000 pesos las 30 unidades.
"También aumentaron la leche y el queso", apuntó el dueño de una avícola.
EL SEGUNDO MAYOR CONSUMIDOR DE HUEVOS DEL MUNDO
En 2024 el consumo per cápita llegó a 363 unidades anuales por habitante en Argentina, posicionando a nuestro país como el segundo mayor consumidor de huevos del mundo, solo por detrás de México.
Según un informe de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (Capia), el consumo tuvo un incremento del 7,98% en comparación con el año 2023.
El presidente ejecutivo de Capia, Javier César Prida, resaltó que la incorporación del maple como envase principal favoreció el incremento del consumo.
"La gente elige al huevo principalmente por sus aptitudes saludables y nutricionales, en segundo lugar por sus cualidades culinarias, y, en tercer lugar, por sus ventajas económicas", precisó.
CONTEXTO INTERNACIONAL
En Estados Unidos el precio de los huevos alcanzó un récord histórico en la previa a las Pascuas.
El más reciente Índice de Precios al Consumidor (IPC) mensual muestra que, en febrero, una docena de huevos de Grado A costó un promedio de 5,90 dólares en las ciudades del país del norte. Esto equivale a alrededor de 6300 pesos argentinos, por doce huevos.
La disparada del precio estadounidense corresponde al brote de gripe aviar que obligó a los granjeros a sacrificar más de 166 millones de aves, principalmente gallinas ponedoras.
En este contexto, se especula que productores argentinos aprovechan la situación para exportar el alimento y obtener ganancias, reduciendo la oferta local e incrementando el precio que pagamos en nuestro país.-
FUENTE: www.diarionorte.com
0 comentarios:
Publicar un comentario