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SANITARIOS TARAGUI

Mostrando entradas con la etiqueta Veronica Mazzaroli - FEHGRA CHACO. Mostrar todas las entradas
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lunes, 5 de septiembre de 2022

EL CHEF CHAQUEÑO GUILLERMO PEROSIO GANÓ EL TERCER LUGAR EN EL TORNEO FEDERAL DE CHEF

El chef Chaqueño, oriundo de Resistencia y que da sabores a los platos de “Parruca” en la capital chaqueña, Guillermo Perosio se condecoró con el tercer puesto del Torneo Federal de Chef en el marco de la HOTELGA, auspiciado por FETHGRA.

Durante las tres jornadas, 15 equipos de las Provincias de Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Río Negro, Salta, San Luis, Santa Cruz y Santa Fe, y de la Ciudad de Buenos Aires cocinaron en vivo frente al gran público que convoca la feria y al Jurado de expertos. 

En 120 minutos, elaboraron un plato original en base a lomo y mollejas, con una salsa y tres guarniciones.

El plato que le permitió este galardón fue un LOMO ENVUELTO EN CHIPA; MOLLEJAS, REPOLLITOS DE BRUSELAS Y MAMON EN VINAGRE. PURE DE PAPA Y AZAFRAN CREMOSO; M'BEJU DE ALGARROBA; GEL DE MAMON Y MANDARINA. PURE DE COLIFLOR Y PEREJIL; HINOJOS BRASEADO.


Ganadores

• Primer Puesto: Quiven Patagonia. Bariloche, Río Negro. Pablo Hernán Quiven y Matías Meglio

• Segundo Puesto: Hotel Hilton Buenos Aires. Ciudad de Buenos Aires. Bautista Sánchez y Diego Agustín Payueta Ocaña

• Tercer Puesto: Parrucca. Resistencia, Chaco. Guillermo Daniel Perosio y Gerardo Gastón Canegallo.

Desde la Asociación queremos remarcar y felicitar a nuestros Chef y su equipo, por tan importante distinción, un premio que viene cargado de sabores propios y originales. 

“Esto demuestra la calidad de nuestro sabores y la gran gastronomía que tenemos en nuestra provincia, nos pone feliz el triunfo de Guillermo, por que es un gran valor de nuestra cocina y pone, una vez más, en lo alto a la cocina chaqueña” destacó la presidente de la Asociación Veronica Mazzaroli.-

martes, 7 de junio de 2022

7 de junio - Día Nacional del Periodista

El día de hoy, se recuerda el primer medio de prensa propio de las Provincias Unidas del Río de la Plata, la Gazeta de Buenos Aires, fundado por Mariano Moreno el 7 de junio de 1810.

Aprovechamos la oportunidad para saludar a los grandes profesionales chaqueños que nos acompañan desde nuestros inicios y que dan visibilidad al sector hotelero & gastronómico, estamos agradecidos a su labor para con nosotros y la sociedad.

Gracias por ser el canal que nos une con el público, por atender nuestros llamados, por ser la voz de muchos callados, brindamos por su esfuerzo, su crecimiento y que la verdad sea siempre guía en su carrera.

Veronica Mazzaroli.-

martes, 15 de marzo de 2022

SE REALIZÒ LA CENA DE CAMARADERÍA DE EMPRESARIOS HOTELEROS Y GASTRONOMICOS DEL NEA

En marco de la Reunión regional del NEA de FEHGRA se realizó la cena de camaradería con los delegados de las ciudades del NEA, autoridades nacionales y provinciales.

El Chalet Perrando, icono cultural e histórico de la ciudad de Resistencia, fue el escenario perfecto para llevar a cabo la velada previa a la Reunión Regional del NEA de FEHGRA, con la presencia de las filiales de Concepción del Uruguay, Paraná, Concordia, Colón y Gualeguaychú - Entre Ríos-, Misiones y Puerto Iguazú – Misiones- , Rosario, Santa Fe, Rafaela, Chaco, Corrientes, y Formosa.

Desde la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco, la filial anfitriona de la cena y la reunión que se llevará a cabo mañana en el salón de convenciones del Domo del Centenario, destacaron la importancia de momentos como este, donde el sector público y privado pueden generar vínculos de mucha importancia para el crecimiento del turismo, la hotelería, la gastronomía y el trabajo genuino que el sector genera.

Participaron de la velada el Embajador Arg. en la Republica del Py, Domingo Peppo, el Intendente de la Municipalidad de la Ciudad de Resistencia, Gustavo Martinez, el Pte. de FEHGRA, Dr. Fernando Desbots, el Ex Pte. de FEHGRA y Ex. Pte de la Cámara Argentina de Turismo, Oscar Ghezzi, Pte. Cámara de Diputados de la Provincia del Chaco, Elida Cuesta, el Pte. Instituto de Turismo de la Provincia del Chaco, Ariel Ybarra y el Vicepresidente Instituto de Turismo de la Provincia del Chaco: Mauro Flores.

Acompañaron también autoridades provinciales, municipales, vicepresidentes de FEHGRA, y representantes de cámaras relacionadas a la actividad turística; la Subsecretaria de Turismo, Virginia Zacarías, el Sec. General UTHGRA Seccional Chaco, Walter Ábalos, el Pte. de la Agencia de Desarrollo de la Ciudad de Resistencia, Aldo Santalucía.

Asimismo, destacamos la presencia de las autoridades de FEHGRA, contador Rafael Miranda, vicepresidente a cargo del Depto. de Política Tributaria, Claudio Aguilar, Vicepresidente a cargo de Relación con Filiales, Rodrigo Verde, Vicepresidente de FEHGRA, y Silvia Montenegro, Periodista.

DISTINCIÓN A GRANDES REFERENTES

Fue una noche muy especial, marcada por el reconocimiento hacia dirigentes históricos que han formado parte de la construcción de los valores y fuerza que tiene hoy la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco, es así como fueron homenajeados Doña Vilma Peláez, Doña Yolanda Migliorini, Don Aldo Germanier, Don Vicente Verde, Don Julio Gaya y Don Oscar Ghezzi, personas que trazaron el rumbo de la gastronomía y el servicio hotelero del Chaco, se volvieron pioneros y comenzaron el camino.

TRABAJO EN CONJUNTO CHACO – PARAGUAY

En la cena tuvo lugar la firma de un importante acuerdo de trabajo en conjunto entre Chaco y Paraguay, en el mismo participó el embajador argentino ante Paraguay, Domingo Peppo y la presidente de la Asociación, Verónica Mazzaroli.

La firma de dicho compromiso supone de una gran importancia para el trabajo en conjunto entre culturas que están en constante hermandad, un trabajo que potenciará la calidad y desarrollo de actividades turísticas, económicas, culturales, gastronómicas y de hospedaje entre la provincia y el país vecino.-

lunes, 14 de marzo de 2022

REUNION REGIONAL DEL NEA DE EMPRESARIOS HOTELEROS Y GASTRONOMICOS

El próximo martes 15 de marzo, en el salón de convenciones del Domo del Centenario, a las nueve de la mañana, tendrá lugar, en la ciudad de Resistencia, la reunión regional de empresarios hoteleros y gastronómicos del NEA de nuestro país.

Es así, como las filiales de Concepción del Uruguay, Paraná, Concordia, Colón y Gualeguaychú - Entre Ríos-, Misiones y Puerto Iguazú – Misiones-, Rosario, Santa Fe, Rafaela, Chaco, Corrientes, y Formosa se encontraran en la capital del Chaco para analizar las problemáticas de la región, en distintos tópicos que luego serán expuestos a nivel nacional.

Queremos hacer extensiva la invitación, a todos los medios, a la apertura de esta importante reunión que tiene sede, este año en nuestra provincia.-

miércoles, 2 de marzo de 2022

Presentamos el programa gastronómico “Miércoles de Mujeres”

Junto al Municipio de Resistencia, en el marco del mes de la mujer, presentamos esta propuesta gastronómica para las mujeres de la ciudad.

La presidente de la Asociación, Veronica Mazzaroli, junto al intendente de la ciudad de Resistencia, Gustavo Martinez, presentaron el programa gastronómico “Miceroles de mujeres” en el marco de las actividades por el mes de la mujer.

Desde la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco nos sumamos a las propuestas en conmemoración por el día de la mujer, que se extenderán durante todo el mes en la ciudad de Resistencia.

En este caso el programa se trata de distintas ofertas gastronómicas con importantes descuentos para las mujeres, así lo destacó Mazzaroli “son 30 locales gastronómicos que van a formar parte de esta acción, con distintas ofertas e iniciativas”.

En la misma línea remarcó “Queremos destacar el compromiso de cada empresario gastronómico para esta actividad y cada una que la ciudad nos plantea, estamos siempre dispuestos a asumir distintos compromisos para embellecer la ciudad, darle un valor agregado y mantenerla viva”.

La presentación se realizó en el balcón gastronómico de la confitería “Mi Lugar”, uno de los tantos balcones gastronómicos de la ciudad, una propuesta que nació del trabajo en conjunto entre la Asociación y el municipio, estos balcones le permiten a los comerciantes poder trabajar con mayor comodidad y ampliar la capacidad de los locales. Acompañaron la presentación la concejala Katia Blanc; la subsecretaría municipal de Turismo, Virginia Zacarías y el anfitrión, Rodrigo Vaquer, de la confitería “Mi Lugar”.-

viernes, 7 de enero de 2022

Los Reyes Magos llenaron de magia la tarde en la ciudad de Resistencia

Cómo ya es tradición la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco organizó la visita de Melchor, Gaspar y Baltazar.

El paseo navideño del parque intercultural fue el escenario perfecto para la visita de los reyes magos que llenaron a grandes y chicos de magia.

Con los mensajes de “sabiduría”, “fortaleza” y “entendimiento” los reyes compartieron una mágica tarde con más de mil chicos que pasaron por el espacio que creó el municipio de Resistencia para las fiestas.

Los chicos disfrutaron además de una merienda al aire libre, y con todos los protocolos, en el SUM de la asociación de empresarios hoteleros y gastronómicos.

“Estamos felices de acercar un poco de magia para comenzar el año a los vecinos de Resistencia, compartiendo la alegría con los más chicos y su ilusión de ver a los reyes magos” expresó la presidente de la Asociación, Veronica Mazzaroli.-

lunes, 3 de enero de 2022

Los Reyes Magos visitarán nuevamente Resistencia

La tradicional visita organizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco se realizará por cuarta vez llenando de magia el corazón de los niños.

Los Reyes Magos visitarán la ciudad para llevar color e ilusión nuevamente a niños y grandes, entregando los mensajes y deseos para el 2022 de “Sabiduría”, “Fortaleza” y “Entendimiento”.

El próximo JUEVES 6 de enero Melchor, Gaspar y Baltazar estarán en el parque navideño, espacio ornamentado dentro del parque intercultural 2 de febrero, de 18 a 21 hs para recibir a los chicos con sus encantos y alegría.

Esta actividad que organiza la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco con el apoyo de la Municipalidad de Resistencia busca transmitir a todos la Alegría, Esperanza y unión de éstas fechas, para así comenzar el año con espíritu renovado.

En el SUM de la Asociación hotelera&gastronomica se ofrecerá un refrigerio para todos los niños que vayan a saludar, compartir y sacarse una foto con los reyes.

“Es una actividad que nos llena de orgullo y felicidad poder hacerla cada año , creemos que ya se volvió un clásico de la ciudad, nos gratifica poder acercar algo de magia, amor e ilusión a todos los Resistencianos y visitantes de la ciudad ” dijo Veronica Mazzaroli, presidente de la Asociación.-

lunes, 6 de diciembre de 2021

FIT 2021: Importante participación de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco

La vigésima quinta edición de la Feria Internacional de Turismo de América Latina se realizó el fin de semana pasado en el predio de La Rural en Buenos Aires y contó con gran participación chaqueña.

Representando al sector hotelero/gastronómico del Chaco, la presidente de la Asociación, Veronica Mazzaroli, participó de este encuentro que expone lo mejor del turismo en Latinoamérica.

Además de estar presente en el stand oficial de la provincia del Chaco, enalteciendo los sabores, la hospitalidad y calidad del turismo que caracteriza a la provincia; Mazzaroli participó en el stand oficial de FEHGRA, la Federación que nuclea a los hoteleros y gastronómicos de todo el país.

“Es muy importante para nosotros decir presente en la Feria Internacional de Turismo, nos ayuda a exponer al mundo nuestras virtudes, nuestros sabores, calidad y crecimiento en turismo que tenemos año a año, nos ayuda a conectarnos con el mundo y demostrar nuestras capacidades” expresó Verónica Mazzaroli.-

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