Tiraron a un basural 74 media reses de carne en mal estado

El secuestro se da en un operativo de Bromatología, donde descubrieron un camión llevaba la carne que había perdido la cadena de frío.

Tiraron al basural 74 media reses de carne que perdieron la cadena de frío. 

Se encontraban en un camión que pertenecía a una carnicería ubicada en la avenida Marconi y Calle Fray Capelli.

El Departamento de Seguridad Rural Metropolitana llevó adelante un operativo de control de carnicerías junto al personal de la Dirección de Bromatología y se encontraron con varias irregularidades en el local ubicado en avenida Marconi y calle Fray Capelli.

Durante el procedimiento, intervinieron un camión marca Iveco, modelo 170E22T, el cual tenía un semirremolque tipo cámara frigorífica y en su interior encontraron 74 media reses de animal bovino a una temperatura de 30 grados cuando lo máximo permitido es 9°.

La carne había perdido la cadena de frío y por ese motivo, se labraron actas de infracción. Además, trasladaron las reses hasta el basural María Sara para su destrucción.-

FUENTE: www.datachaco.com